登陆 近日，商务部、文化和旅游部、国家文物局联合印发《关于加强老字号与历史文化资源联动促进品牌消费的通知》，明确了加强老字号历史文化资源挖掘、促进老字号历史文化资源利用以及激发品牌消费潜力的具体目标与政策举措。随着今年中国消费市场正在加快复苏，“弘扬老字号品牌，讲好中国故事”成为中华老字号高质量发展的新时代命题。
八五年止希定制佛茶
自上个世纪80年代初起，止希茶叶创始人方竹先生以“传承中国古法手工制茶技艺”的初心，与中国茶叶泰斗张石诚老师处学习整理古法制茶手札，方老师十余年间遍访中国制茶大家，先后跟随同庆号炒茶世家得切的次子切之老、王大山老师、启英老师学习传统茶工十法以及生、熟茶工艺，细统性整理中国传统制茶技艺，并于上世纪90年代推出“止希茶坊”定制茶。
90年甲级枣香老茶砖
1999年班章生态茶选料中
2000年起，随着手工茶技艺不断成熟，“止希茶坊”将品牌更名为“止希斋”，进一步提升旗下定制茶产品品质和问世节奏。
一九九八年定制金瓜贡茶
2004年定制茶王沱
2010年，传承“一茶一味”、“一工一味”的中国茶文化精神，“止希禅茶”正式命名诞生。2012年，在中国茶界张顺高（国务院茶业特殊津贴获得者）、何世华、邹炳良、周珊梅等老师指导下，止希茶人行经中国十大茶区、云南六大茶山，深入原始森林寻找茶树祖源，历时四年，确立了“采头春、取古树、循古法、唯求上品”的品牌宗旨。从2014年开始， “止希禅茶”走上品牌高质量发展快车道，在非物质文化遗产大师指导下，从选树种、选茶料到制作工艺、拼配等工艺全面升级，陆续推出了大雪山金芽、国岁、冰岛、月光如意、茶韵、 班章金针、甲级老茶砖、老冰岛、易武麻黑、圆茶、易武砖、禅茶一味、福、老村长、昔归黄金叶、冰岛、一品、止希禅茶等等精品定制。同时，顺应时代消费需求，开启养生茶的研发生产。依托云南勐海、临沧、易武、凤庆等地区自有的大型原生态野生茶树种植基地，遵循《本草纲目》和《神农本草经》记载的古老配方，依据“君臣辅佐使相生”原理，结合现代的提取工艺，萃取有效的活性成分，并经过国家级医师严格的品质管理调配秘制，进一步在“茶药同源”方面进行升级。从茶原料的采收、筛选、炮制、拼配、熏蒸、揉捻、精选、煎煮、提取、浓缩、乾燥、精制等所有制造过程进行现代化突破，结合自身科研优势、生产技术优势、严格的质量控制，先后推出普洱“茶膏”、止希柑露、通脉茶、祛湿茶、保健茶、养生茶等有机生态茶饮，从而实现现代工艺与传统工艺的融合创新。
在致力茶产品高标准研发的基础上，“止希禅茶”同步开启了国际茶叶CTC标准制定，以及国际食品标准化认证工作。因其“正、清、和、雅”的独特禅茶品格，止希禅茶系列产品先后获得欧盟、日本、中国等国际三大食品标准化组织的有机认证。并多次荣获第七届亚太茶茗大奖特别金奖、一带一路生态农业与食品安全奖、国家品牌计划中国生态茶叶领域极具匠心品牌奖等国际荣誉，受到国内外行业专家的高度认可。
作为一家极具深厚历史传承、坚持以“古法制作古树茶”的专业茶企，“止希禅茶”创立发展四十二年来，始终秉承“用心做茶，做中国茶”初心，锲而不舍、精益求精，致力推动中国茶的世界地位与文化自信不断提升，旗下系列产品先后与韩国、泰国、沙特阿拉伯、伊朗、巴勒斯坦、黑山、俄罗斯、白俄罗斯、蒙古、埃及、马里、中非、海地、亚美尼亚、几内亚比绍、加纳、毛里求斯、马来西亚、菲律宾、越南、老挝、缅甸、柬埔寨、尼泊尔、斯里兰卡、印度、巴基斯坦、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦等20多个国家，开展了多项极具底蕴的茶文化交流和国宾茶礼互赠活动，并作为联合国年立72周年“UNTV2017全球新年联谊会”指定用茶、2015年中国-东盟博览会指定专用茶，东盟优秀产品 金奖等等获得了极高赞誉。
2022年，“止希禅茶”被国家商务部报选中国质量认证监督管理中心认定为“中华老字号”，品牌影响力再上新高度。
在“推动老字号创新发展、促进品牌消费”的新发展机遇下，“止希禅茶”将与时俱进，紧随时代大潮，顺应市场机制，不断突破、守正创新，持续用匠人匠心制高质量精品茶，从文化传承、产品创新、市场推广等多个领域助力茶产业高质量发展，提升中国茶的国际竞争力和影响力，助力乡村振兴和 “一带一路”文化先行。
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